Con 380 expositores, comienza la Fiar 2009 .

Con más de 380 expositores, la Feria Internacional de la Alimentación (Fiar) iniciará hoy su sexta edición en el centro de convenciones Metropolitano.

El evento, que se extenderá hasta el sábado, reunirá espacios destinados a sectores específicos como AmeriCarne, Vinalterra, Panificados, Salón Gourmet y Tecnologías. También incorporará un pabellón de compradores internacionales, en el que participarán empresas de Italia, Chile, Brasil y Uruguay.

Durante la muestra se desarrollará, además, el sexto Foro de la Industria de la Alimentación, con conferencias sobre "Soberanía alimentaria y equidad en la producción y distribución de alimentos".
En esta oportunidad, participarán representantes de las principales entidades especializadas a nivel mundial, como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y la Organización Panamericana de la Salud.
En la ronda internacional de negocios de tecnología alimentaria, alimentos y bebidas, firmas argentinas del sector industrial y alimentario se podrán reunir con gerentes de compras de empresas de Guatemala, Costa Rica, Perú, Bolivia, Brasil, Paraguay, Ecuador, Panamá y Colombia.
En la muestra, la Secretaría de Agricultura contará con un espacio institucional donde brindará información y asistencia sobre temas vinculados a la producción y comercialización de alimentos, así como sobre las herramientas disponibles en materia de calidad y diferenciación de productos.
Fiar es la muestra más importante en su rubro a nivel nacional y la segunda en importancia en Latinoamérica. Entre los 600 stands, habrá presencia de representaciones de 12 países. Si bien la muestra estará habilitada desde las 14, el intendente Miguel Lifschitz y el gobernador Hermes Binner la inaugurarán oficialmente hoy a las 19.

La Fiar también contempla la concreción de la ronda internacional de negocios, que tendrán lugar los días 20, 21 y 22 de mayo en el salón Panorámico.
La tradicional muestra de la industria alimentaria se extenderá hasta el sábado.

Fuente: Diario La capital.